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En el mercado existen artefactos que se han elaborado con el propósito de permirtirte proteger los comestibles de tu cocina en óptimas condiciones. Hablamos de la máquina envasadora selladora al vacío de alimentos, la cual es una revolucionaria máquina auxiliar que aumenta el tiempo de expiración de los comestibles, a la vez que te colabora para reducir costes.
En esta plataforma vas a encontrar la mejor máquina envasadora selladora al vacío de alimentos que podrás adquirir en internet, pero además podrás conocer un poco más sobre ellas, para confirmar que el artículo que adquieres sea el adecuado ti.
¿Qué es una máquina de envasar al vacío?
La envasadora al vacío es un aparato desarrollado para quitar el aire de los envoltorios plásticos, haciéndolos impermeables para extender la vida de los alimentos. Para ello, libera todo el oxígeno del envase, lo que disminuye la descomposición de estos productos comestibles, manteniendo sus características.
Según el tipo de empaquetado que necesites recibir, en el mercado puedes encontrar bastantes tipos de máquinas: la envasadora externa, para uso doméstico, y la de campana, para un trabajo más especializado, empleada en la mayoría de los casos a nivel industrial.
¿Cómo funciona la máquina envasadora selladora al vacío de alimentos?
La máquina envasadora selladora al vacío de alimentos funciona de manera muy práctica: solo metes el comestible empaquetado en una bolsa o recipiente, dentro de un habitáculo impermeable. El artefacto extrae todo el oxígeno hasta que el empaque queda totalmente vacío.
En el momento en que se libera todo el O2, el empaque se adhiere al producto para prevenir que se almacene O2 otra vez. Después se tapa y se almacena. Este sistema se puede utilizar para cualquier clase de comestibles, incluso hortalizas y líquidos.}
Otros modelos
De acuerdo con el tiempo que dura el procedimiento de vacío, existen 2 modelos de envasadoras al vacío: las que cuentan con temporizador a fin de que el usuario seleccione el tiempo de sellado y las automáticas, con sensores que se paran en el momento en que la bolsa alcanza la presión adecuada.
¿Cómo seleccionar la mejor máquina envasadora selladora al vacío de alimentos?
Para obstener una máquina envasadora selladora al vacío de alimentos se tienen que tomar en consideración ciertas características para seleccionar la que mejor te resulte.
- Una dimensión que te de la posibilidad de movilizarla si lo requieres puede ser muy adecuado.
- Una máquina de envasar de, por lo menos, diez lts de oxígeno por minuto en capacidad de aspiración tiene la suficiente potencia para que consigas disfrutar de sus virtudes.
- Al querer encontrar durabilidad y confianza, seleccionar una envasadora de acero inoxidable es la mejor elección.
- No hay que olvidar los envoltorios, procura que las de tu máquina de envasar sean estándar, sencillas de adquirir y no costosas.
- La barra del envasado, cuanto más amplia es la longitud de ésta, podrá conservar bolsas de mayor tamaño. Indaga cuál es la que mejor se ajuste a tus necesidades.
Virtudes de utilizar una máquina envasadora selladora al vacío de alimentos
Son muchas las ventajas de mantener tus alimentos guardados por medio de envasado al vacío, entre los que se sobresalen.
Durabilidad: éstas te permiten conservar los comestibles libres de moho y bacterias, gracias a la falta de O2, por lo cual los mismos se conservan por extensos lapsos de tiempo.
Espacio: los comestibles guardados por esta técnica ocupan menos espacio, en tanto que no se necesita de empaques adicionales. Con las sencillas bolsas de vacío, se guardan solo el volumen que ocupa el alimento como tal.
Conservación: se conserva el sabor de los comestibles, ya que no retiene posibles aromas que se encuentran en la nevera. A la vez ayuda al marinado de manera veloz y eficiente.
Frescura: ayuda a mantener el aroma y la textura a pesar del paso de los días.
Beneficios de utilizar una máquina envasadora selladora al vacío de alimentos
- Evita la liberación microbiana.
- Se acorta la reacción a la oxidación.
- Conserva los alimentos frescos.
- Extiende el tiempo de utilidad de un producto refrigerado.
- Al guardar comida condimentada se aumenta el sabor.
Cocción al vacío
Este estilo de vaciado es muy útil para aplicar métodos de cocción como el sous vide. Con este método se tiene la posibilidad de cocinar los alimentos envasados en plástico, sumergidos directamente en el agua, por periodos de tiempo extensos con poca temperatura. Esto facilita que los alimentos sean muy blandos y tiernos al mismo tiempo.
¿Dónde adquirir una máquina envasadora selladora al vacío de alimentos?
Este tipo de producto puedes encontrarlo en múltiples tiendas físicas o virtuales, pero la mejor alternativa para hacer tu compra es Amazon.es, ya que te permitirá no solo adquirir el producto con la mejor relación precio-calidad, sino que también, te brinda la seguridad que se ha construido en toda su trayectoria en la web.
Asimismo da la alternativa de realizar cambios si el producto no proporciona la calidad ofrecida o no cumple con los datos de su descripción.
Sugerencias al utilizar tu máquina envasadora selladora al vacío de alimentos
Para un uso optimizado de tu máquina envasadora selladora al vacío de alimentos, es indispensable que tomes las siguientes recomendaciones:
- Cuando usas bolsas para el vacío, no llenar más de 2/3 del volumen que ésta es capaz de albergar. Esto podría producir que el sellado no se realice de la forma correcta.
- Es favorable enfriar los comestibles que se envasan al vacío. A excepción de esos que se guardan generalmente en zonas exteriores, como los frutos secos.
- Cubrir los bordes puntiagudos de los alimentos, a fin de evitar que éstos puedan romper la bolsa e impedir el proceso de sellado.
