Envasadora selladora al vacio

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Com√ļnmente, almacenar productos alimenticios podr√° ocasionar ciertos importunios. Entre los m√°s frecuentes podr√≠amos se√Īalar la cantidad de espacio que utilizan¬† las tazas en el refrigerador, la p√©rdida del sabor de los alimentos¬† y el m√°s com√ļn, la expiraci√≥n de los comestibles¬† que produce que debamos deshacernos de¬† la comida da√Īada. Estos inconvenientes se pueden minimizar gracias al uso de una envasadora selladora al vacio.

A continuación te explicamos todo lo que necesitas descubrir sobre estas máquinas, que están transformando los métodos de almacenamiento de alimentos en los domicilios, perfeccionando así la calidad de vida de todos los clientes.

 

¬ŅQu√© es una envasadora al vac√≠o?

La envasadora al vacío es un artefacto elaborado para extraer el aire de los empaques plásticos, haciéndolos impermeables para extender la vida de los comestibles. Para ello, vacía todo el oxígeno del envase, lo que disminuye la descomposición de estos productos alimenticios, manteniendo sus características.

Seg√ļn el tipo de envasado que quieras conseguir, en el mercado vas a hallar varios modelos de m√°quinas: la envasadora externa, para uso dom√©stico, y la de campana, para un trabajo m√°s profesional, utilizada en la mayor√≠a de los casos a nivel industrial.

Hablamos de un artefacto de uso dom√©stico, en el cual se sit√ļan los comestibles al interior de una bolsa que se introduce al aparato para que saque el O2 y cierre el envase.

Son empleadas para guardar carnes, frutas y hortalizas, en pr√°cticas bolsas, las cuales abarcan poco espacio en el refrigerador.}

Envasadora al vacío de gas inerte

Se utiliza para conservar productos alimenticios delicados como pescados y dem√°s productos del mar. A diferencia de los otros modelos, no reduce el ox√≠geno sino que crea una ‚Äúatm√≥sfera controlada‚ÄĚ dentro del recipiente introduciendo una mezcla de ox√≠geno, di√≥xido de carbono y nitr√≥geno.

Todas las máquinas de envasar al vacío emplean bolsas elaboradas para tal fin, que pueden encontrarse en el mercado.

¬ŅC√≥mo escoger la mejor envasadora selladora al vacio?

Como puedes ver, la envasadora selladora al vacio es un dispositivo de mucha ayuda en tu cocina. Si ya te has decidido a obtener una, toma en cuenta las siguientes recomendaciones:

  • La potencia: elige una que extraiga, por lo m√≠nimo, diez litros de ox√≠geno cada 60 segundos.
  • El tama√Īo: toma en cuenta el espacio donde la vas a situar. En el mercado puedes ubicar variados estilos port√°tiles y compactos.
  • Materiales de fabricaci√≥n: busca aquellas m√°quinas de envasar dise√Īadas en acero inoxidable o pl√°stico abs.
  • Estilo de sellado: que sea t√©rmico y, de ser factible, que tenga cutter incluido.
  • Control del dispositivo: si tu presupuesto te lo admite, adquiere una m√°quina de envasar autom√°tica.
  • Versatilidad: que te permita utilizarla para el sellado de bolsas y otra clase de empaques. Asimismo que sea compatible con varios tipos de bolsas.
  • Sistema de succi√≥n: las mejores son las que tienen doble bomba de absorci√≥n.

Beneficios de aplicar envasadora selladora al vacio

El mayor de los beneficios que aporta una envasadora selladora al vacio es conservar los alimentos frescos por más tiempo. Al quitar todo el aire del empaque, los alimentos estarán cuidados de tres a cinco veces más, ante el deterioro y la putrefacción.

Asimismo sirve para mantener la frescura de la comida, principalmente quesos y embutidos; marinar comestibles y prevenir¬† que las hortalizas se da√Īen en el refrigerador; conservar salsas y productos en estado l√≠quido sin cambiar su sabor y propiedades.

Un valor agregado que proporciona la envasadora selladora al vacio es la alternativa de disminuir la dimensión de los envases con los alimentos, por lo que podrás ahorrar más espacio en tu congelador y guardar más cosas.

Bien sea que almacenes  tus comestibles en la alacena o en el refrigerador, o quieras explorar nuevas opciones en la preparación de las comidas, el ahorro de tiempo, espacio y dinero es, sin duda, la mayor ventaja de tener en casa una envasadora selladora al vacio.

¬ŅPor qu√© escoger una envasadora selladora al vacio?

La envasadora selladora al vacio se elabora con tecnolog√≠a de vanguardia y en su ensamblaje se realizan pruebas para demostrar su funcionalidad. Asimismo, los desarrolladores comunmente garantizan una larga vida √ļtil y un mantenimiento sencillo.

A la vez la variedad de estilos existentes permiten que pueda ser usada en muchas fábricas, tanto de alimentos como no alimentarias. Por ello, hay un estilo adecuado  para  cada caso, es por ello  que es esencial seleccionar el modelo que sea adecuado  para tu producto en particular.

Cocinar al vacío

Un estilo en la cocina profesional¬† es la llamada cocci√≥n ‚Äúsous-vide‚ÄĚ, que se trata de la cocci√≥n de los comestibles¬† directamente en los recipientes¬† sellados al vac√≠o, introduci√©ndolos en agua caliente. El resultado es similar a aquellos platillos preparados con un sistema de cocci√≥n lenta. Para ello es requerida la envasadora selladora al vacio.

¬ŅD√≥nde adquirir una envasadora selladora al vacio?

Este tipo de producto puedes encontrarlo en m√ļltiples tiendas f√≠sicas o virtuales, pero la mejor opci√≥n para hacer tu adquisici√≥n es Amazon.es, debido a que te permitir√° no solo adquirir el producto con la m√°s resaltante relaci√≥n precio-calidad, sino que tambi√©n, te brinda la seguridad que se ha construido en toda su trayectoria en la web.

Asimismo ofrece la alternativa de realizar cambios si el artículo no brinda la calidad ofrecida o no cumple con los detalles de su descripción.

 

¬ŅQu√© tiempo de duraci√≥n tiene un alimento envasado al vac√≠o?

El tiempo de vida de los alimentos empaquetados al vacío pueden multiplicarse de tres a 5 veces.

La pasta y el arroz cocido puede durar hasta 7 días.

El queso, la carne cocida, las frutas y verduras crudas tienen un tiempo de vida al vacío de dos semanas.

Los productos cárnicos de cerdo, ternera y pescado crudo pueden mantenerse hasta los 18 meses de conservación.

Cuando hablamos de ahumados, su tiempo de conservaci√≥n puede ser de 1 a√Īo.