Envasadora al vacio solido y liquido

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Los desechos de comida en en una casa promedio, se generan en proporciones significativas. El empaquetado al vacío es un método que pretende reducir esto de una manera sencilla, que tendrá resultados positivos en tus ahorros, en tanto que aportas un granito de arena al planeta tierra.

La envasadora al vacio solido y liquido tiene como prop√≥sito extraer el O2 del envase en donde se halla el alimento para prolongar su vida √ļtil, impidiendo la oxidaci√≥n y el desarrollo de bacterias y microorganismos; lo que representa un aparato perfecto para toda clase de hogar, que se ajusta a las necesidades de cada persona y no va a ocupar mucho espacio en tu cocina.

 

¬ŅQu√© es una envasadora al vac√≠o?

La máquina de envasar al vacío es un artefacto pensado para quitar el aire de los recipientes plásticos, haciéndolos impermeables para prolongar la vida de los comestibles. Para ello, extrae todo el oxígeno del empaque, lo que impide la descomposición de estos productos de consumo, manteniendo sus propiedades.

Seg√ļn el tipo de envasado que necesites lograr, en el mercado vas a hallar bastantes tipos de m√°quinas: la envasadora externa, para uso dom√©stico, y la de campana, para un trabajo m√°s cualificado, utilizada en la mayor√≠a de los casos a nivel industrial.

 

Tipos de envasadoras al vacío

El envasado al vac√≠o se puede llevar a cabo de manera industrial o por medio de unas pr√°cticas m√°quinas que se han desarrollado para ser utilizadas de manera dom√©stica. √Čstas tienen la posibilidad de ser de dos estilos: de campana y sin c√°mara. Estas √ļltimas son m√°s comunes hoy en d√≠a en los hogares en tanto que se pueden emplearse f√°cilmente.

Empaquetadoras al vacío de campana

Hablamos de tipos de mayor tama√Īo que acostumbran medir entre 100 y 150 cent√≠metros de longitud x 60 u 80 cm de ancho, aunque existen tipos portables que no sobrepasan los cincuenta cent√≠metros.

Estas √ļltimas son muy vers√°tiles y funcionan por medio de una potente bomba de succi√≥n que se encarga de remover el O2 del interior.

Puedes obtenerlas en m√ļltiples acabados, potencias y dimensiones, por lo que te dejamos una compilaci√≥n de las envasadoras de vac√≠o de campana m√°s populares en el portal web de Amazon.

Envasadoras al vacío sin cámara

√Čstas representan el modelo m√°s usado en los hogares, por su peque√Īo y pr√°ctico tama√Īo. Hablamos de un equipo que posee la posibilidad de succionar para extraer el ox√≠geno fabricando vac√≠o y seguidamente tapa herm√©ticamente la bolsa por medio del calor.

Estos ciclos se efect√ļan por medio de una boca de succi√≥n o v√°lvula, que deja salir el ox√≠geno pero no permite que se devuelva dentro. Habitualmente, el producto que se requiere empaquetar se ubica en una bolsa b√°sicamente creada para estos equipos y se ingresa en la m√°quina solo el borde de la bolsa que se quiere tapar.}

Envasadora al vacío de gas inerte

Se utiliza para empaquetar productos comestibles delicados como pescados y mariscos. A diferencia de los otros modelos, no reduce el ox√≠geno sino que crea una ‚Äúatm√≥sfera controlada‚ÄĚ adentro del recipiente ingresando una mezcla de O2, di√≥xido de carbono y nitr√≥geno.

Todas las envasadoras al vacío utilizan bolsas fabricadas para tal fin, que pueden hallarse en el mercado.

¬ŅQu√© se debe tener en cuenta para escoger la envasadora al vacio solido y liquido ideal?

Para la elección de una envasadora al vacio solido y liquido intervienen diferentes aspectos, que van a depender de tu presupuesto y demanda específica, sin embargo debes tener en cuenta los siguientes factores:

Potencia de la bomba: esto es lo más imprescindible, debido a que de ello depende qué tanta potencia de succión se aplica para el vacío. Unas bombas son regulables, lo cual es ideal dado que no todos los alimentos necesitan de la misma presión. De hecho, algunos se pueden deformar al usar  mucha presión.

Caudal de vac√≠o: se refiere a la cantidad de metros c√ļbicos por hora que tiene la capacidad de succionar la m√°quina de envasar. Esto te se√Īala que tan r√°pido se puede obtener el vac√≠o.

Tama√Īo: si necesitas una m√°quina de envasar para la cocina de tu vivienda, necesitas seleccionar un modelo port√°til. √Čstas no abarcan gran espacio e incluso, podr√°n ser almacenadas una vez que¬† no las est√©s utilizando. Por otra parte, si cuentas con espacio disponible y le dar√°s un empleo continuo¬† a la m√°quina, podr√°s¬† optar por una de estilo campana.

Material: unos estilos de m√°quinas de envasar est√°n fabricadas en aluminio o pl√°stico para ser m√°s ligeras. Los estilos m√°s grandes normalmente est√°n desarrollados de acero inoxidable para una mayor durabilidad.

Con o sin porta rollo: para tu mayor comodidad, unos estilos de m√°quinas de envasar est√°n dotadas de un soporte √ļnico para sostener el rollo, por lo que tendr√°s todo lo que deseas al alcance de tu mano.

Clase de comestible a envasar: es esencial descubrir  qué tipo de comestible deseas empaquetar al vacío, por lo cual debes escoger un estilo convencional si vas a conservar alimentos secos, aunque si quieres usarla para líquidos, debes escoger una envasadora que tenga la alternativa  para tal fin.

 

Ventajas de utilizar una envasadora al vacio solido y liquido

Son muchas las virtudes de mantener tus alimentos guardados a través de empaquetado al vacío, entre los que se destacan.

Durabilidad: éstas te permiten mantener los alimentos libres de moho y bacterias, gracias a la ausencia de aire, por lo cual los mismos se conservan por prolongados plazos de tiempo.

Espacio: los alimentos guardados por este método ocupan menos espacio, ya que no se requiere de envoltorios adicionales. Con las cómodas bolsas de vacío, se guardan solo el volumen que ocupa el comestible como tal.

Conservación: se conserva el sabor de los comestibles, dado que no retiene posibles aromas que se colocan en el refrigerador. Al mismo tiempo ayuda al marinado de manera rápida y efectiva.

Frescura: ayuda a preservar el aroma y la textura a pesar del paso del tiempo.

Beneficios de poseer una envasadora al vacio solido y liquido doméstica

  • Mantiene alimentos crudos o cocidos.
  • Posterga el tiempo de expiraci√≥n de los alimentos frescos para consumirlos posteriormente.
  • Ahorro de tiempo y dinero. Podr√°s aprovechar toda la comida que has comprado y el tiempo en la cocina se reducir√°, al poder cocinar lo que vas a necesitar en un solo momento y comerlo durante la semana o el mes.
  • Conserva el mismo sabor, aroma y textura de tus comidas.
  • Los comestibles no se marchitan ni se queman con el fr√≠o al ser congelados.
  • Te ayuda a marinar y aderezar al vac√≠o, para que¬† al cocinar los alimentos, sus sabores sean m√°s acentuados. Obt√©n lo que puede tardar horas, en pocos minutos.
  • Optimiza el √°rea en tu refrigerador y despensa. Las bolsas transparentes te dar√°n la oportunidad de identificar lo que tienen adentro.

Poseer una envasadora al vacio solido y liquido en casa es de bastante ayuda, no obstante, es necesario comprender  que la mejor forma de cuidar  los comestibles es siguiendo las normas básicas de higiene, para ajustar la conservación.

Es esencial lavarse bien las manos previamente a manipular los alimentos y trabajar en un espacio higiénico. Asimismo hay que tomar en cuenta que al tener el empaquetado listo, todo lo que requiere estar en frío, debe ir al refrigerador.

Cocción al vacío

Un estilo en la cocina profesional¬† es la conocida cocci√≥n ‚Äúsous-vide‚ÄĚ, que consiste en la cocci√≥n de los alimentos¬† directamente en los empaques¬† sellados al vac√≠o, sumergi√©ndolos en un recipiente con agua caliente. El resultado es similar a esos platos realizados con un m√©todo de cocci√≥n lenta. Aqu√≠ es requerida la envasadora al vacio solido y liquido.

Beneficios de adquirir una envasadora al vacio solido y liquido en Amazon

Al realizar tu compra a trav√©s de esta plataforma, no √ļnicamente tendr√°s la oportunidad de escoger entre las variadas alternativas que se encuentran disponibles, sino que adem√°s, tienes la¬† posibilidad de visualizar las puntuaciones que ha recibido cada uno de los productos¬† para saber cu√°les son los productos favoritos de los clientes.

Tambi√©n, tendr√°s la oportunidad de hacer preguntas al proveedor y leer las rese√Īas de diferentes usuarios previos. De esta forma te aseguras de adquirir el producto correcto y asegurando tu inversi√≥n.

 

¬ŅCu√°nto tiempo podr√≠a permanecer un alimento envasado al vac√≠o?

El tiempo de duración de los comestibles empaquetados al vacío pueden multiplicarse de 3 a cinco veces.

La pasta y el arroz cocinado podría permanecer conservado cerca de 7 días.

El queso, la carne cocinada, las frutas y verduras crudas tienen un tiempo de duración al vacío de 2 semanas.

Las carnes de cerdo, ternera y pescado crudo pueden llegar hasta los diesiocho meses de conservación.

Cuando hablamos de ahumados, su tiempo de preservación puede llegar a ser de 12 meses.