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Los desperdicios de comida en en una casa promedio, se producen en proporciones significativas. El empaquetado al vacío es un método que busca disminuir esto de una forma simple, que tendrá efectos positivos en tus ahorros, mientras que contribuyes con un granito de arena al planeta tierra.
La envasadora al vacio para potitos tiene como intención quitar el oxígeno del empaque en donde se ecuentra el alimento para prolongar su vida, evitando la oxidación y la formación de bacterias y microorganismos; lo que representa un artefacto ideal para toda clase de vivienda, que se ajusta a los requerimientos de cada persona y no ocupará casi nada de espacio en tu cocina.
¿Qué son las máquinas de envasado al vacío?
Las envasadoras al vacío son artefactos creados para sellar algún producto, permitiendo preservar y ampliar sus características particulares. Han sido construidas con la finalidad de efectuar un tipo de empaquetado más accesible y eficiente, ampliando la durabilidad de los alimentos a lo largo de mucho más tiempo.
Tipos de envasadoras al vacío
El envasado al vacío se puede llevar a cabo de forma industrial o a través de unas prácticas máquinas que se han diseñado para ser usadas de forma doméstica. Éstas tienen la posibilidad de ser de dos tipos: de campana y sin cámara. Estas últimas son populares actualmente en los hogares ya que se tienen la posibilidad de emplearse simplemente.
Empaquetadoras al vacío tipo campana
Es de uso profesional y realiza el proceso de succión rápidamente. En ésta, el empaque se ubica adentro de un compartimiento hermético donde se efectúa el envasado. Tiene una cubierta transparente para comprobar el trabajo.
Máquinas para envasado al vacío sin cámara
liberar el oxígeno creando vacío y después tapa herméticamente la bolsa mediante calor.
Estos ciclos se hacen mediante una boca de succión o válvula, que deja salir el O2 pero no facilita que se devuelva al interior. Por lo general, el producto que se desea conservar se coloca en una bolsa especialmente elaborada para estos equipos y se introduce en la máquina solo el borde de la bolsa que se requiere tapar.}
Envasadora al vacío de gas inerte
Se utiliza para empaquetar productos alimenticios delicados como pescados y demás productos del mar. A diferencia de los demás modelos, no disminuye el aire sino que crea una “atmósfera controlada” dentro del empaque introduciendo una mezcla de aire, dióxido de carbono y nitrógeno.
Todas las envasadoras al vacío usan bolsas fabricadas para tal fin, que podrán encontrarse en el mercado.
¿Cómo escoger la mejor envasadora al vacio para potitos?
Para obstener una envasadora al vacio para potitos se tienen que tomar en consideración algunas características para establecer la que mejor te resulte.
- Un tamaño que te permita transportarla si lo necesitas podría ser muy conveniente.
- Una máquina de envasar de, por lo menos, 10 litros de oxígeno por cada 60 segundos en capacidad de succión tiene la suficiente potencia para que puedas disfrutar de sus virtudes.
- Al buscar durabilidad y confianza, escoger una envasadora de acero inoxidable es la mejor opción.
- No se debe olvidar las bolsas, procura que las de tu envasadora sean comunes, prácticas de conseguir y no muy costosas.
- La barra del envasado, cuanto más amplia es la longitud de ésta, puede empaquetar bolsas de mayor tamaño. Busca la que mejor se ajuste a tus necesidades.
Beneficios de usar una envasadora al vacio para potitos
Son muchas las virtudes de mantener tus alimentos guardados por medio de envasado al vacío, entre los que se destacan.
Durabilidad: éstas te permiten preservar los alimentos libres de moho y bacterias, gracias a la carencia de oxígeno, por lo cual los mismos se conservan por prolongados periodos de tiempo.
Espacio: los comestibles almacenados por este método ocupan menos espacio, puesto que no se necesita de envases adicionales. Con las sencillas bolsas de vacío, se almacenan solo el volumen que ocupa el alimento como tal.
Conservación: se conserva el sabor de los alimentos, dado que no retiene posibles olores que se ubican en el refrigerador. A la vez contribuye al marinado de manera veloz y efectiva.
Frescura: ayuda a preservar el aroma y la textura a pesar del paso de los días.
Beneficios de tener una envasadora al vacio para potitos en casa
- Preserva comestibles crudos o cocinados.
- Posterga el tiempo de expiración de los productos frescos para consumirlos posteriormente.
- Ahorro de tiempo y dinero. Aprovecharás la totalidad de la comida que has comprado y el tiempo de preparación se disminuirá, al permitirte cocinar lo que vas a necesitar de una vez y comerlo durante la semana o el mes.
- Preserva el mismo sabor, olor y textura de tus alimentos.
- Los alimentos no se resecan ni obtienen quemaduras con el frío al ser congelados.
- Te permite marinar y aderezar al vacío, para que al cocinar los alimentos, sus sabores sean más intensos. Consigue lo que puede durar horas, en algunos minutos.
- Optimiza el área en tu refrigerador y despensa. Las bolsas transparentes te van a permitir reconocer lo que contienen adentro.
Tener una envasadora al vacio para potitos en el hogar es de gran utilidad, sin embargo, es imprescindible comprender que la mejor manera de proteger los alimentos es siguiendo las normas elementales de higiene, para optimizar la preservación.
Es primordial lavarse bien las manos antes de manipular los comestibles y trabajar en un ambiente higiénico. Además hay que considerar que al poseer el sellado listo, todo lo que necesite estar almacenado en frío, debe ir al congelador.
Cocinar al vacío
Un estilo en la cocina profesional es la nombrada cocción “sous-vide”, que consiste en la cocción de los alimentos directamente en los envases sellados al vacío, sumergiéndolos en un recipiente con agua caliente. El resultado es parecido a aquellos platos hechos con un sistema de cocción lenta. Para ello es necesaria la envasadora al vacio para potitos.
¿Dónde comprar una envasadora al vacio para potitos?
La envasadora al vacio para potitos es un electrodoméstico que puede ser comprado fácilmente en las tiendas online. Especialmente en las que cuentan con una extensa trayectoria en lo referente a ventas en línea con despachos a domicilio.
Una de las opciones destacadas para adquirir una envasadora al vacio para potitos es Amazon, la enorme plataforma que proporciona extensos beneficios a sus clientes a la hora de llevar a cabo cualquier transacción.
Sugerencias al usar tu envasadora al vacio para potitos
Para un uso optimizado de tu envasadora al vacio para potitos, es indispensable que tomes las próximas recomendaciones:
- Cuando usas bolsas para el vacío, no llenar más de dos terceras partes de la capacidad de la misma. Esto puede producir que el sellado no ocurra de la manera adecuada.
- Es indispensable enfriar los comestibles que se envasan al vacío. Menos esos que se guardan por lo general en exteriores, como los frutos secos.
- Cubrir los bordes puntiagudos de los comestibles, para prevenir que éstos llegasen a desagarrar la bolsa e impedir el proceso de sellado.
