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Los desperdicios de comida en un hogar promedio, se generan en proporciones considerables. El envasado al vacío es un método que pretende disminuir esto de una forma fácil, que va a tener efectos positivos en tus finanzas, en tanto que aportas un granito de arena al planeta.
La envasadora al vacio para cocinar tiene como objetivo quitar el oxígeno del envase en donde se halla el alimento para extender su vida útil, previniendo la oxidación y el desarrollo de bacterias y microorganismos; lo que representa un aparato perfecto para todo estilo de vivienda, que se ajusta a los requerimientos de cada persona y no ocupará mucho espacio en tu cocina.
¿Qué es una envasadora al vacío?
La envasadora al vacío es un electrodoméstico pensado para sacar el aire de los envases plásticos, haciéndolos impermeables para alargar la vida de los comestibles. Para eso, quita todo el oxígeno del recipiente, lo que detiene la descomposición de estos productos alimenticios, manteniendo sus características.
De acuerdo al modelo de envasado que desees recibir, en el mercado puedes descubrir bastantes estilos de máquinas: la envasadora externa, para uso doméstico, y la de campana, para un trabajo más profesional, utilizada generalmente a nivel industrial.
Se trata de un equipo de uso doméstico, en el cual se ubican los comestibles adentro de una bolsa que se introduce al electrodoméstico para que quite el oxígeno y cierre el envase.
Son usadas para guardar carnes, frutas y hortalizas, en prácticas bolsas, las cuales ocupan poco espacio en el congelador.}
Máquinas para envasado al vacío para líquidos y polvos (Botes)
Existen también ciertos tipos que permiten aplicar el proceso de vacío para guardar líquidos o polvos. Por lo general se trata de los mismos tipos sin cámara, pero que tienen accesorios complementarios para poder hacer el proceso.
Estos son unos de los tipos de botes de sellado al vacío más sobresalientes, para que logres empezar a conservar tus alimentos de una manera apropiada.
¿Qué hay que tomar en cuenta para seleccionar la envasadora al vacio para cocinar perfecta?
Para la elección de una envasadora al vacio para cocinar intervienen diversos aspectos, que dependerán de tu presupuesto y demanda específica, no obstante debes tener en cuenta los próximos factores:
Potencia de la bomba: esto es lo más importante, dado que de ello depende qué tanta potencia de succión se aplica para el vacío. Unas bombas son regulables, lo cual es ideal dado que no todos los comestibles necesitan de la misma presión. De hecho, algunos se podrán deformar al utilizar demasiada presión.
Caudal de vacío: hablamos de la cantidad de metros cúbicos por hora que es capaz de aspirar la máquina de envasar. Esto te indica que tan rápido se podrá obtener el vacío.
Tamaño: si deseas una envasadora para la cocina de tu hogar, debes adquirir un estilo portátil. Éstas no utilizan gran área e inclusive, podrán ser guardadas en la oportunidad en que no las estés usando. Por otra parte, si tienes espacio desocupado y le darás un uso habitual a la máquina, podrás optar por un modelo campana.
Material: ciertos estilos de máquinas de envasar están diseñadas en aluminio o plástico para ser más ligeras. Los tipos más grandes por lo general están creados de acero inoxidable para una mayor durabilidad.
Con o sin porta rollo: para tu mayor comodidad, unos estilos de máquinas de envasar están dotadas de un soporte especial para sostener el rollo, por lo que cuentas con todo lo que quieres a tu disposición.
Clase de alimento a envasar: es indispensable saber qué clase de alimento necesitas conservar al vacío, por lo cual debes seleccionar una clase convencional si vas a almacenar comestibles secos, pero si requieres usarla para líquidos, debes elegir una máquina que cuente con la alternativa para tal fin.
Ventajas de usar una envasadora al vacio para cocinar
Son muchos los beneficios de mantener tus comestibles refrigerados a través de envasado al vacío, entre los que se destacan.
Durabilidad: éstas te ayudan a mantener los comestibles libres de moho y bacterias, gracias a la falta de O2, por lo que los mismos se conservan por extensos lapsos de tiempo.
Espacio: la comida guardada por este método ocupan menos área, puesto que no se necesita de envoltorios adicionales. Con las sencillas bolsas de vacío, se almacenan solo el volumen que ocupa el alimento como tal.
Conservación: se conserva el sabor de los alimentos, debido a que no adquiere posibles aromas que se hallan en el refrigerador. A la vez contribuye al marinado de manera rápida y eficiente.
Frescura: ayuda a mantener el aroma y la textura a pesar del paso del tiempo.
Beneficios de tener una envasadora al vacio para cocinar en casa
- Preserva alimentos sin cocinar o cocidos.
- Posterga el tiempo de caducidad de los alimentos frescos para consumirlos luego.
- Ahorro de tiempo y dinero. Aprovecharás toda la comida que adquieras y el tiempo de preparación se disminuirá, al permitirte cocinar lo que vas a necesitar de una vez y consumirlo a lo largo de la semana o el mes.
- Conserva el mismo sabor, olor y textura de tus alimentos.
- Los alimentos no se marchitan ni obtienen quemaduras con las altas temperaturas al ser congelados.
- Te ayuda a marinar y aderezar al vacío, para que al cocinar los alimentos, sus sabores sean más intensos. Consigue lo que podría tardar horas, en pocos minutos.
- Optimiza el espacio en tu refrigerador y alacena. Las bolsas transparentes te van a permitir identificar lo que contienen adentro.
Poseer una envasadora al vacio para cocinar en el hogar es de mucha utilidad, por otro lado, es esencial comprender que la mejor manera de proteger los alimentos es siguiendo las reglas básicas de higiene, para mejorar la conservación.
Es importante lavarse bien las manos antes de manipular los alimentos y trabajar en un ambiente higiénico. Además hay que considerar que al poseer el envasado listo, todo lo que deba estar almacenado en frío, debe ir al congelador.
Cocinar al vacío
Agregando más ventajas al empaquetado al vacío, podríamos nombrar que éste permite cocinar tus comestibles aun cuando estén sellados herméticamente. Ésta funciona sumergiendo la comida en el agua caliente mientras estén empaquetados, manteniendo la temperatura baja durante prolongados periodos de tiempo.
La envasadora al vacio para cocinar supone una solución a inconvenientes frecuentes del día a día. Anímate a encontrar la mejor para ti.
¿Dónde comprar una envasadora al vacio para cocinar?
Este tipo de producto puedes encontrarlo en múltiples tiendas físicas o virtuales, pero la mejor alternativa para realizar tu adquisición es Amazon.es, debido a que te permitirá no solo adquirir el producto con la mejor relación precio-calidad, sino que además, te ofrece la seguridad que se ha constituido en toda su trayectoria en la web.
Además ofrece la alternativa de realizar cambios si el artículo no brinda la calidad ofrecida o no cumple con los datos de su especificación.
Sugerencias al utilizar tu envasadora al vacio para cocinar
Para un uso optimizado de tu envasadora al vacio para cocinar, es primordial que sigas las siguientes recomendaciones:
- Cuando usas bolsas para el vacío, no debes llenar más de dos tercios de la capacidad de la misma. Esto podría ocasionar que el sellado no ocurra de la manera adecuada.
- Es necesario introducir previamente al refrigerador los comestibles que se quieran envasar al vacío. Menos esos que se conservan generalmente en zonas exteriores, como los frutos secos.
- Cubrir las puntas filosas para evitar que éstas llegasen a desagarrar la bolsa y evitar el proceso de sellado.
