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Habitualmente, almacenar productos alimenticios puede producir algunos problemas. Entre los más recurrentes podemos resaltar la cantidad de espacio que ocupan los envases en la nevera, la disminución del sabor de los comestibles y el más frecuente, la expiración de los alimentos que provoca que tengamos que deshacernos de la comida en mal estado. Estos inconvenientes se pueden minimizar gracias al uso de una envasadora al vacío lacor.
En seguida te indicamos todo lo que necesitas saber sobre estos equipos, que están transformando las técnicas de conservación de alimentos en los hogares, incrementando así la calidad de vida de todos los usuarios.
¿Qué es el conservado al vacío?
Este es un proceso que facilita sacar el O2 que se encuentra en dentro de cierto recipiente, facilitando que se genere una cámara de vacío. Habitualmente estos procesos son usados de manera preventiva para perfeccionar las condiciones de los envases, prolongando así la vida funcional de los comestibles que se encuentran en su interior.
¿Cómo funciona la envasadora al vacío lacor?
La envasadora al vacío lacor funciona de forma muy práctica: solo metes el alimento empaquetado en una bolsa o envase, en el interior de un habitáculo impermeable. El artefacto extrae todo el aire hasta que el envase queda completamente vacío.
Una vez que se libera todo el aire, el empaque se pega al producto para prevenir que se reúna oxígeno otra vez. Seguidamente se cierra y se guarda. Este sistema se puede aplicar para todo tipo de comestibles, incluyendo frutos y líquidos.}
Otros modelos
De acuerdo con el tiempo que dura el proceso de vacío, hay 2 estilos de máquinas de envasar al vacío: las que tienen temporizador a fin de que el individuo elija el tiempo de sellado y las automáticas, con sensores que se detienen una vez que la bolsa alcanza la presión adecuada.
¿Qué se debe tener en cuenta para seleccionar la envasadora al vacío lacor perfecta?
Para la selección de una envasadora al vacío lacor contribuyen numerosos aspectos, que van a depender de tu presupuesto y necesidad específica, por otro lado debes tener en cuenta los próximos factores:
Potencia de la bomba: esto es lo más indispensable, dado que de ello depende qué tanta potencia de succión se emplea para el vacío. Ciertas bombas son regulables, lo que es ideal ya que no todos los comestibles necesitan de la misma presión. De hecho, algunos se podrán deformar al aplicar mucha presión.
Caudal de vacío: se trata de la cantidad de metros cúbicos por hora que es capaz de absorber la máquina. Esto te indica que tan veloz se puede obtener el vacío.
Tamaño: si necesitas una envasadora para la cocina de tu hogar, debes comprar un tipo portátil. Éstas no ocupan gran área e incluso, pueden ser almacenadas una vez que no las estés utilizando. Por otra parte, si tienes espacio disponible y le darás un uso habitual a la máquina, puedes optar por una tipo campana.
Material: ciertos tipos de envasadora están diseñadas en aluminio o plástico para ser más ligeras. Los tipos más grandes en la mayoría de los casos están creados de acero inoxidable para una mayor durabilidad.
Con o sin porta rollo: para tu mayor comodidad, ciertos tipos de envasadora están dotadas de un soporte exclusivo para sostener el rollo, por lo que cuentas con todo lo que quieres a tu disposición.
Tipo de comestible a empaquetar: es esencial comprender qué clase de alimento necesitas empaquetar al vacío, por lo que debes elegir una clase convencional si vas a guardar comestibles secos, aunque si requieres usarla para líquidos, debes elegir una máquina que tenga la opción para tal fin.
Virtudes de aplicar una envasadora al vacío lacor
Son muchas las ventajas de mantener tus alimentos conservados por medio de empaquetado al vacío, entre los que se sobresalen.
Durabilidad: éstas te ayudan a mantener los comestibles libres de moho y bacterias, gracias a la carencia de O2, por lo que los mismos se conservan por largos periodos de tiempo.
Espacio: la comida almacenada por este método ocupan menos área, puesto que no se requiere de empaques adicionales. Con las prácticas bolsas de vacío, se guardan solo el volumen que ocupa el comestible como tal.
Conservación: se preserva el sabor de los comestibles, puesto que no adquiere posibles aromas que se ubican en la nevera. A la vez contribuye al marinado de forma rápida y eficiente.
Frescura: ayuda a conservar el olor y la textura a pesar del paso del tiempo.
¿Por qué escoger una envasadora al vacío lacor?
La envasadora al vacío lacor se crea con tecnología de vanguardia y en su ensamblaje se realizan pruebas para constatar su utilidad. Además, los proveedores comunmente garantizan una larga vida útil y un mantenimiento fácil.
A la vez la variedad de tipos existentes permiten que pueda ser empleada en muchas industrias, tanto alimentarias como no alimentarias. Por tanto, existe un estilo correcto para cada caso, es por esto que es primordial escoger la clase adecuada para tu artículo en particular.
Cocinar al vacío
Este estilo de vaciado es muy útil para aplicar métodos de cocción como el sous vide. Con esta técnica se tiene la posibilidad de cocinar los comestibles envasados en las bolsas plásticas, introducidos directamente en un recipiente con agua, por periodos de tiempo extensos a bajas temperaturas. Esto propicia que los alimentos sean muy suaves y tiernos al mismo tiempo.
¿Dónde comprar una envasadora al vacío lacor?
La envasadora al vacío lacor es un artefacto que puede ser comprado de forma sencilla en las tiendas online. Especialmente en aquellas que tienen una amplia carrera profesional en lo que respecta a ventas online con envíos a tu destino.
Una de las opciones más destacadas para adquirir una envasadora al vacío lacor es Amazon, la gran empresa que brinda grandes beneficios a sus usuarios a la hora de hacer alguna transacción.
Recomendaciones al usar tu envasadora al vacío lacor
Para un uso óptimo de tu envasadora al vacío lacor, es primordial que tomes las próximas recomendaciones:
- Cuando usas bolsas para el vacío, no debes llenar más de 2/3 del volumen que ésta es capaz de albergar. Esto puede producir que el sellado no ocurra de la manera precisa.
- Es conveniente introducir previamente al refrigerador los alimentos que se envasan al vacío. A excepción de aquellos que se mantienen generalmente en zonas exteriores, como los frutos secos.
- Cubrir las puntas filosas para evitar que éstas lleguen a desagarrar la bolsa e impedir el proceso de sellado.
