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En general, guardar productos alimenticios podrá generar algunos importunios. Entre los más comunes podemos resaltar la cantidad de espacio que utilizan los recipientes en la nevera, la pérdida del sabor de los alimentos y el más habitual, la expiración de los alimentos que produce que debamos botar la comida en mal estado. Estos inconvenientes se pueden reducir gracias al empleo de una envasadora al vacio doble sellado.
A continuación te comentamos todo lo que debes saber acerca de estas máquinas, que están revolucionando las técnicas de almacenamiento de alimentos en los domicilios, perfeccionando así la calidad de vida de cada uno de los clientes.
¿Qué se entiende por conservado al vacío?
Este es un procedimiento que facilita vaciar el oxígeno presente en adentro de cierto envase, facilitando que se genere una cámara de vacío. Por lo general estos procedimientos son empleados de forma preventiva para mejorar las condiciones de los recipientes, prolongando así la vida útil de los alimentos que se encuentran adentro de los mismos.
La carencia de cámara es la principal virtud de esta clase de máquina de envasar, debido a que la longitud del pack no está limitada. La desventaja de tales máquinas es que habitualmente no se podrán utilizar para conservar productos líquidos, aunque existen algunas excepciones. Tampoco es factible conservar varios paquetes simultáneamente.
La base de su funcionamiento es propiciar un vacío dentro de la bolsa del producto. Su pequeño tamaño facilita que este sellador al vacío se use en la casa, en tiendas y pequeñas compañías.}
Otros modelos
De acuerdo con el tiempo que dura el procedimiento de vacío, hay 2 clases de envasadoras al vacío: las que cuentan con temporizador para que el cliente seleccione el tiempo de envasado y las automáticas, con sensores que se detienen cuando la bolsa alcanza la presión adecuada.
¿Cómo seleccionar la mejor envasadora al vacio doble sellado?
Como puedes ver, la envasadora al vacio doble sellado es un dispositivo de gran utilidad en tu cocina. Si ya te decidiste a adquirir una, toma en cuenta las siguientes sugerencias:
- La potencia: escoge una que elimine, por lo mínimo, 10 litros de aire cada 60 segundos.
- El tamaño: toma en consideración el área donde la vas a situar. En el mercado puedes ubicar variados estilos portátiles y compactos.
- Materiales de fabricación: busca aquellas máquinas de envasar elaboradas en acero inoxidable o plástico abs.
- Clase de sellado: que sea térmico y, de ser viable, que tenga cutter integrado.
- Control del dispositivo: si tu presupuesto te lo admite, adquiere una máquina de envasar automática.
- Versatilidad: que puedas usarla para el envasado de bolsas y otra clase de empaques. Además que sea compatible con diversos estilos de bolsas.
- Sistema de succión: las mejores son las que tienen doble bomba de succión.
Virtudes de utilizar envasadora al vacio doble sellado
El mayor de los beneficios que aporta una envasadora al vacio doble sellado es preservar los alimentos frescos por más tiempo. Al liberar todo el aire del recipiente, los comestibles estarán protegidos de 3 a cinco veces más, ante el deterioro y la putrefacción.
Asimismo sirve para mantener la frescura de la comida, principalmente quesos y embutidos; marinar comestibles y evitar que las hortalizas se deterioren en el refrigerador; envasar salsas y productos en estado líquido sin alterar su sabor y características.
Un valor añadido que proporciona la envasadora al vacio doble sellado es la posibilidad de reducir el tamaño de los envoltorios con los comestibles, por lo cual puedes ahorrar más área en tu congelador y almacenar más cosas.
Ya sea que almacenes tus alimentos en la alacena o en la nevera, o necesitas explorar nuevas opciones en la preparación de los alimentos, el ahorro de tiempo, espacio y dinero es, sin duda, la mayor ventaja de poseer en casa una envasadora al vacio doble sellado.
¿Por qué elegir una envasadora al vacio doble sellado?
La envasadora al vacio doble sellado se desarrolla con tecnología de vanguardia y en su ensamblaje se realizan pruebas para validar su funcionalidad. Además, los fabricantes en general garantizan una larga vida funcional y un mantenimiento simple.
Al mismo tiempo la variedad de tipos existentes permiten que pueda ser usada en muchas fábricas, tanto alimentarias como de otros productos. Por tanto, existe un estilo perfecto para cada caso, es por esto que es importante elegir la clase adecuada para tu artículo en particular.
Cocción al vacío
Este tipo de vaciado es muy útil para usar técnicas de cocción como el sous vide. Con este método se podrán cocinar los comestibles envasados en las bolsas plásticas, introducidos directamente en el agua, por lapsos de tiempo prolongados con poca temperatura. Esto permite que los comestibles sean muy blandos y tiernos al mismo tiempo.
¿Dónde adquirir una envasadora al vacio doble sellado?
La envasadora al vacio doble sellado es un electrodoméstico que puede ser comprado sencillamente en las tiendas online. Especialmente en aquellas que tienen una extensa carrera profesional en lo referente a ventas en línea con envíos a domicilio.
Una de las opciones preferidas por los usuarios para comprar una envasadora al vacio doble sellado es Amazon, la gran empresa que ofrece amplias ventajas a sus usuarios al instante de llevar a cabo una transacción.
¿Por cuánto tiempo puede permanecer un alimento empaquetado al vacío?
El tiempo de duración de los alimentos empaquetados al vacío pueden multiplicarse de 3 a 5 ocasiones.
La pasta y el arroz cocido puede permanecer conservado cerca de una semana.
El queso, la carne cocinada, las frutas y verduras crudas tienen un tiempo de duración al vacío de quince días.
Los productos cárnicos de cerdo, ternera y pescado crudo pueden durar hasta los 18 meses de conservación.
Cuando hablamos de ahumados, su tiempo de preservación puede ser de un año.
