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Por lo general, almacenar productos alimenticios puede ocasionar ciertos importunios. Entre los más recurrentes podemos destacar la cantidad de área que utilizan los envases en el refrigerador, la disminución del sabor de los comestibles y el más habitual, la caducidad de los comestibles que ocasiona que tengamos que botar la comida dañada. Estos inconvenientes se podrían reducir gracias al empleo de una alfa box envasadora al vacio.
A continuación te explicamos todo lo que debes saber sobre estos artefactos, que están revolucionando las técnicas de almacenaje de alimentos en los hogares, perfeccionando así la calidad de vida de todos los clientes.
¿Qué es una máquina de envasar al vacío?
La máquina de envasar al vacío es un electrodoméstico diseñado para sacar el aire de los recipientes plásticos, haciéndolos impermeables para extender la vida de los alimentos. Para ello, vacía todo el oxígeno del recipiente, lo que impide la descomposición de estos productos de consumo, manteniendo sus características.
Según el modelo de empaquetado que desees conseguir, en el mercado vas a hallar bastantes estilos de máquinas: la envasadora externa, para uso doméstico, y la de campana, para un trabajo más especializado, utilizada por lo general a nivel industrial.
Tipos de envasadoras al vacío
El envasado al vacío se puede realizar de manera industrial o por medio de unas sencillas máquinas que se han desarrollado para ser usadas de manera doméstica. Éstas tienen la posibilidad de ser de dos modelos: de campana y sin cámara. Estas últimas son más comunes actualmente en los hogares ya que se pueden usarse simplemente.
Empaquetadoras al vacío de campana
Es de uso técnico y efectúa el procedimiento de succión velozmente. En ésta, el empaque se encuentra en el interior de un compartimiento hermético donde se hace el envasado. Posee una tapa transparente para confirmar el trabajo.
Máquinas para envasado al vacío sin cámara
liberar el aire desarrollando vacío y seguidamente cierra herméticamente la bolsa por medio del calor.
Estos procedimientos se realizan mediante una boca de succión o válvula, que deja salir el aire pero no facilita que se devuelva al interior. Generalmente, el producto que se necesita conservar se coloca en una bolsa básicamente diseñada para estos equipos y se ingresa en la máquina solo el borde de la bolsa que se quiere tapar.}
Otros modelos
De acuerdo con el tiempo que dura el proceso de vacío, hay dos tipos de máquinas de envasar al vacío: las que cuentan con temporizador para que el individuo seleccione el tiempo de envasado y las automáticas, con sensores que se detienen cuando la bolsa alcanza la presión adecuada.
¿Qué se debe tener en cuenta para escoger la alfa box envasadora al vacio perfecta?
Para la elección de una alfa box envasadora al vacio contribuyen varios aspectos, que dependerán de tu presupuesto y necesidad específica, por otro lado debes tomar en cuenta los próximos factores:
Potencia de la bomba: esto es lo más imprescindible, debido a que de ello depende qué tanta potencia de succión se aplica para el vacío. Ciertas bombas son regulables, lo que es ideal ya que no todos los alimentos requieren de la misma presión. De hecho, algunos se podrán deformar al usar mucha presión.
Caudal de vacío: se trata de la cantidad de metros cúbicos durante cada hora que es capaz de aspirar la máquina. Esto te señala que tan veloz se podrá obtener el vacío.
Tamaño: si requieres una envasadora para la cocina de tu hogar, necesitas adquirir un estilo portátil. Éstas no ocupan gran área e inclusive, pueden ser guardadas una vez que no las estés usando. Por otra parte, si cuentas con espacio desocupado y le darás un uso continuo a la máquina, podrás optar por una tipo campana.
Material: ciertos estilos de envasadora están elaboradas en aluminio o plástico para ser más ligeras. Los tipos más grandes en general están creados de acero inoxidable para una mayor durabilidad.
Con o sin porta rollo: para tu mayor comodidad, unos tipos de máquinas de envasar están dotadas de un soporte singular para sostener el rollo, por lo que tendrás todo lo que quieres al alcance de tu mano.
Clase de comestible a conservar: es indispensable comprender qué clase de comestible necesitas conservar al vacío, por lo cual debes escoger un estilo convencional si vas a almacenar comestibles secos, mientras que si necesitas usarla para líquidos, debes seleccionar una envasadora que tenga la opción para tal fin.
Virtudes de emplear alfa box envasadora al vacio
El mayor de los beneficios que aporta una alfa box envasadora al vacio es preservar los comestibles frescos por mayores periodos de tiempo. Al remover todo el O2 del envase, los comestibles estarán protegidos de 3 a 5 veces más, del deterioro y la descomposición.
Asimismo sirve para preservar la frescura de la comida, primordialmente quesos y embutidos; marinar alimentos y prevenir que las hortalizas se deterioren en el refrigerador; conservar salsas y productos en estado líquido sin cambiar su sabor y características.
Un valor adicional que da la alfa box envasadora al vacio es la opción de reducir la dimensión de los envases con los comestibles, por lo cual puedes ahorrar más espacio en tu refrigerador y guardar más cosas.
Ya sea que guardes tus alimentos en la alacena o en la nevera, o quieras explorar nuevas alternativas en la preparación de las comidas, el ahorro de tiempo, espacio y dinero es, sin duda, la mayor ventaja de poseer en tu vivienda una alfa box envasadora al vacio.
¿Por qué escoger una alfa box envasadora al vacio?
La alfa box envasadora al vacio se crea con tecnología de vanguardia y en su ensamblaje se realizan pruebas para demostrar su funcionalidad. Asimismo, los proveedores en general garantizan una larga vida funcional y un mantenimiento fácil.
Al mismo tiempo la variedad de estilos existentes permiten que pueda ser usada en muchas fábricas, tanto alimentarias como de otros tipos. Por tanto, existe un estilo adecuado para cada caso, es por esto que es esencial escoger la clase apropiada para tu producto en particular.
Cocción al vacío
Este tipo de vaciado es útil para utilizar técnicas de cocción como el sous vide. Con este método se podrán cocinar los comestibles envasados en plástico, introducidos directamente en agua, por periodos de tiempo prolongados con poca temperatura. Esto permite que los comestibles sean muy suaves y tiernos a la vez.
¿Dónde comprar una alfa box envasadora al vacio?
Este tipo de producto puedes encontrarlo en múltiples tiendas físicas o virtuales, pero la mejor opción para hacer tu compra es Amazon.es, puesto que te dará la oportunidad no solo comprar el producto con la mejor relación precio-calidad, sino que además, te ofrece la seguridad que se ha construido en toda su trayectoria en la web.
También otorga la opción de hacer cambios si el artículo no tiene la calidad ofrecida o no cumple con los detalles de su descripción.
Sugerencias al utilizar tu alfa box envasadora al vacio
Para un uso optimizado de tu alfa box envasadora al vacio, es ideal que sigas las siguientes recomendaciones:
- Al usar bolsas para el vacío, no llenar más de dos tercios de la capacidad de la misma. Esto puede producir que el sellado no se ejecute de la forma correcta.
- Es favorable enfriar los comestibles que se quieran envasar al vacío. Menos aquellos que se conservan por lo general en zonas exteriores, como los frutos secos.
- Cubrir los bordes puntiagudos de los alimentos, con la finalidad de prevenir que éstos lleguen a romper la bolsa y evitar el proceso de sellado.
